Salade de légumes croquants sucrée salée

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Cette petite entrée est idéale en été et rencontre toujours un vif succès auprès de mes invité.e.s.

Je me suis largement inspirée d’une recette de Pimp me Green, que j’ai légèrement modifiée :

  • je n’ai pas mis de fenouil
  • j’ai utilisé du basilic uniquement pour les herbes
  • j’ai utilisé de la purée d’amandes à la place du tahin (purée de sésame)
  • j’ai utilisé de la moutarde normale et pas à l’ancienne

La recette en entier ici :

https://123veggie.fr/recette/salade-de-legumes-croquants-sauce-cremeuse-sucree-salee/

 

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